Kochschein Journal

Du suchst nach Küchenartikeln, die nicht von der Stange kommen? Dann bist du bei Kochschein genau richtig. Bei uns findest du handverlesene Produkte, die mit viel Liebe zum Detail ausgewählt...

Egal, ob du ein Profi-Koch oder ein Hobbykoch bist, die Wahl des richtigen Messers kann einen großen Unterschied machen. Ein Damastmesser ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Kunstwerk. Bei...

Kaum ein Gericht hat so viele Fans auf der ganzen Welt wie die Pizza. Ob klassisch mit Tomate und Mozzarella oder kreativ mit Trüffelöl, Birne und Gorgonzola – die Pizza...

Spargel ist so vielseitig wie kaum ein anderes Gemüse. Hier kommen vier köstliche Rezepte, die zeigen, wie abwechslungsreich man Spargel genießen kann – vom traditionellen Gericht bis zur modernen Überraschung...

Spargel ist ein echter Star in der Frühlingsküche – aber nur, wenn er richtig zubereitet wird. Ob geschält, gekocht oder gebraten: Hier erfährst du, worauf es bei der Zubereitung von...

Der Osterhase war kreativ und hat sich dieses Jahr etwas ganz Besonderes einfallen lassen! Statt bunter Eier findest du bei uns auf der ganzen Website 25 exklusive Ostercodes, die dir...

Kaum ein Gemüse verkörpert den Frühling in Deutschland so sehr wie Spargel. Von April bis Juni dreht sich bei vielen Genießer*innen alles um die zarten Stangen - Die Spargelzeit beginnt....

Vier geniale Rezept - Garnelen sind schnell zubereitet und bringen sofort Urlaubsfeeling auf den Teller. Hier findest du vier leckere Rezepte – von mediterran bis asiatisch. Einfach nachzukochen und perfekt...

Garnelen sind schnell zubereitet – aber nur, wenn man weiß, worauf es ankommt. Denn aus einem tollen Produkt kann bei falscher Zubereitung schnell ein gummiartiges Etwas werden. Hier bekommst du...

Garnelen – sie sind zart, aromatisch, vielseitig und in unzähligen Rezepten nicht mehr wegzudenken. Doch woher kommen sie eigentlich? Und worin unterscheiden sich die verschiedenen Arten? In diesem Beitrag erfährst...

Wir möchten hier die Sarah Wiener Stiftung vorstellen, die sich seit 2007 für die praktische Ernährungsbildung von Kindern einsetzt. Ihr Ziel ist es, Kindern zu vermitteln, wo Lebensmittel herkommen, wie...

Nachhaltigkeit beginnt in der Küche.Nachhaltigkeit - Und das nicht nur bei der Wahl der Lebensmittel, sondern auch bei den Küchenutensilien. Viele Alltagsprodukte bestehen aus Plastik oder wenig umweltfreundlichen Materialien. Doch...